Makuprofiili Maitokahvinen, paahteinen, keskitäyteläinen, ”guinnessimäinen”. Tietoisku panimoista Linden Brewery on vuonna 2016 perustettu käsityöläispanimo, joka sijaitsee Raumalla. Panimo syntyi kun panimomestari Mikko Linden sai lomautuksen pitkäaikaisesta päivätyöstä ja kotiolutharrastajana päätti tehdä vaimon kannustuksen myötä harrastuksestaan itselleen työpaikan. Kaikki oluet tehdään itse käsityönä. Arvio oluesta ”Äidinmaito” kaatuu lasiin hennosti vaahdoten. Tuoksultaan olut on maitokahvisen paahteinen. Maussa […]
Waahto Brewery Stout Kahvi
Kahvisen paahteinen, maltainen, suklainen, jykevä. Kahvinen tumma olut, jota voi suositella myös heille jotka eivät kahvista muuten välittäisikään.
Hiisi Ikii Urso vuosikerta-arvio
Sunnuntaina järjestettiin olut-tasting, jossa tarjoiltiin varsin harvinaista herkkua, nimittäin Panimo Hiisin jokainen erä Ikii Ursosta, eli 2016, 2017 ja 2018. Näitä eriä tuskin on kaikkia missään tarjolla enää, sillä jokaista on tehty vuosittain vain 1000 litraa. Keskimmäinen erä meni myös tullessaan nopeasti, joten sitäkään ei löydy enää panimolta.
Olutta oli tilaisuudessa esittelemässä Hiisiltä Mikko Mäkelä sekä Tatu Hiitola. Saimme kuulla kattavasti oluen historiasta, etymologiasta ja olutnörtit saivat tietoonsa myös hieman sisäpiirin tietoa reseptiikasta ja valmistusprosessista.
Kanavan Panimo x Bönthöö Bönthöö Paljas Saari
Paljas Saari on voittanut Suomen Paras Olut -kilpailun marja-, hedelmä- ja hapanoluet sarjan, mikä lupaa paljon. Olut on 3,5 prosenttinen, kevyt gose-tyylilajin olut. Tuoksultaan se on hapan, suolainen, raikkaan sitruunainen, korianterinen, marmeladinen.
Anderson’s Purple Panther
Anderson’sin berliner weisse Purple Panther on tuoksultaan kukkaisen marjainen, hapan, raikas. Maultaan olut on mustaherukkaisen hapan.
Dry & Bitter Brewing Company Fat & Fruity
Humalissa Mosaicia, Simcoeta, Ekuanotia ja Citraa. Maukas jenkkihumalainen IPA, joka sopii tujakoiden humalamehujen ystäville.
Dry & Bitter Brewing Company Still Lifestyle
Still Lifestylessä on käytetty kylmäkahvi-infuusiota ja se todella maistuu. Portteritasolla loistava olut.
Beerbliotek That’s not how anagrams work, mate
Gosea ruotsinmaalta. Hapankirsikkaa, punajuurta ja lopuksi suolaista pippurisuutta. Täyteläinen ja maukas hapanolut, joka valloittaa erikoisuudellaan.
Brewski Lions Den
Transient Artisan Alesin kanssa yhteistyössä tehty Lions Den on mieto, mutta mielenkiintoinen NEIPA. Koska ibuja ei juuri ole, on olut tyypillisen Uuden Englannin tyyliin mehumainen.
Rousal Fish Piss Pale Ale
Tuoksussa raikasta humalaa, sitruksisuutta, vahvaa suolaisuutta. Raikas tuoksu. Maultaan olut on rapeasti humaloitu, yllättävän hapan elämys. Merisuolaisuus lisää happamuutta.