Makuprofiili
Sitruunaisen hapan, marmeladinen, suolainen.
Tietoisku panimoista
Kanavan Panimo on käsityöläisoluita käymisteitse valmistava pienpanimo Vääksystä. Panimo syntyi vuonna 2016 juurilleen palanneiden Karlstedtin veljesten intohimosta olueen ja hyvään ruokaan – sekä innostuksesta tehdä bisnestä yhdessä.
Arvio oluesta
Paljas Saari on voittanut Suomen Paras Olut -kilpailun marja-, hedelmä- ja hapanoluet sarjan, mikä lupaa paljon. Olut on 3,5 prosenttinen, kevyt gose-tyylilajin olut. Tuoksultaan se on hapan, suolainen, raikkaan sitruunainen, korianterinen, marmeladinen.
Maussa tulee sitruunaista happamuutta, vuorisuolaa, marmeladia sekä sitruunamehua. Korianteri pienenä nyanssina. Sitruunaisuus hallitsee ja jää kitalakeen elämään. Oikein maukas hapan gose, jossa suolaisuuskin tulee tyylille sopivasti lopuksi muistuttamaan että kyseessä on kuin onkin gose-tyylilajin olut. Ehdottomasti happamampaan suuntaan kuin goset yleensä, mutta sen tekee selvästi sitruuna.
- 3,5 %
- 0,33 l
- 4 IBU
- 7,50 €
Tuomio
Maukas, onnistunut kevyt olut, jossa on loistava runko prosentteihinsa nähden.