Makuprofiili
Appelsiinimehumainen, trooppishedelmäisen makea, sitruunankuorinen, jenkkihumalainen, sitruksinen.
Tietoisku panimosta
The Wild Beer Co on walesilainen, siidereistään kuuluisassa Lounais-Englannin Somersetissa sijaitseva pienpanimo, joka on tunnettu nykyaikaisista oluenvalmistus menetelmistään. Panimo tykkää käyttää mäskinsä saccharomyces -hiivakannoilla moderneissa terästankeissa, mutta toisaalta monet panimon oluet ovat tynnyrissä kypsytettyjä. Melko spessua kamaa siis! Tämä on panimo, jonka oluita höpöoluthifistelijät himoitsevat.
Arvio oluesta
Kirkkaankeltainen kaunis olut jättää sankahkon vaahtokerroksen pintaansa. West Coast -tyylinen Brett Brett Double IPA on olut, joka kehuskelee sisältävänsä tuplasti sekä brettahiivaa, että humalaa. Vahvasti humaloitu tuplaIPA tuoksuu erittäin appelsiinimehumaiselta ja hedelmäiseltä.
- 8,4 %
- 0,33l
- 7,5 €
- DIPA
Maultaan olut on tuhdin hedelmäinen, täyteläinen kokonaisuus. Runko oluessa on hyvin tasapainossa, vahvuus ei punge liikaa päälle vaan maut ovat harmoniassa. Katkerohumalat tulevat jälkimaussa ja brettahiivaisuutta täytyy ihan etsiä.
Tuomio
Erittäin onnistunut olut, joka sopii erikoisempien IPA-oluiden ystäville.