Makuprofiili Kukkaisen humalainen, raikkaan mäntyinen, kuiva, kukkainen. Tietoisku panimosta Ruegerin saarella Rambinissa sijaitseva saksalainen panimo perustettiin vuonna 2014 Markus Berberichin toimesta. Markus oli omaa panimoaan aikaisemmin toiminut johtotehtävissä Störtebeker Braumanufakturilla, joka on yksi Saksan vanhimpia keskisuuria olutvalmistajia, perustettu vuonna 1827. Perinteikäs linja jatkuu Insel-Brauereilla ja näkyy mm. siinä, että oluita ei panna suljetuissa terästankeissa vaan […]
Luetuimmat
Linden Brewery Mother’s Milk
Makuprofiili Maitokahvinen, paahteinen, keskitäyteläinen, ”guinnessimäinen”. Tietoisku panimoista Linden Brewery on vuonna 2016 perustettu käsityöläispanimo, joka sijaitsee Raumalla. Panimo syntyi kun panimomestari Mikko Linden sai lomautuksen pitkäaikaisesta päivätyöstä ja kotiolutharrastajana päätti tehdä vaimon kannustuksen myötä harrastuksestaan itselleen työpaikan. Kaikki oluet tehdään itse käsityönä. Arvio oluesta ”Äidinmaito” kaatuu lasiin hennosti vaahdoten. Tuoksultaan olut on maitokahvisen paahteinen. Maussa […]
Kanavan Panimo Tupla-Unto
Makuprofiili Intensiivisen paahteinen, maltainen, makea, karamellisiirappinen. Tietoisku panimosta Kanavan Panimo on käsityöläisoluita käymisteitse valmistava pienpanimo Vääksystä. Panimo syntyi vuonna 2016 juurilleen palanneiden Karlstedtin veljesten intohimosta olueen ja hyvään ruokaan – sekä innostuksesta tehdä bisnestä yhdessä. Arvio oluesta ”Kaksi kertaa mäskätty Unto porter, eli jälkimmäinen mäskäys tehtiin vahvaan vierteeseen. Lisäksi valmistuksessa on käytetty hieman karamellisiirappia, joka […]