Vuoden 2017 reseptiikan Penumbra imperial stoutista on kypsytetty kaiken kaikkiaan Laphroaig-, portviini, konjakki- ja Marker’s Mark + Laphroaig-tynnyriversioita ja näiden lisäksi oluesta on yhtä prosenttiyksikköä kevyempi vaniljaversio. Tämä lasissani oleva olut on käynyt kahdessa tynnyrissä, Marker’s Mark joka on Kentucky-tyyppinen bourbon whisky ja Laphroaig single malt-viski. Täyteläinen viskin maku, vivahde vaniljaa. Jälkimaku viipyilee pitkään. Erittäin maukas ja monipuolinen olut.
Luetuimmat
Kanavan Panimo Tupla-Unto
Makuprofiili Intensiivisen paahteinen, maltainen, makea, karamellisiirappinen. Tietoisku panimosta Kanavan Panimo on käsityöläisoluita käymisteitse valmistava pienpanimo Vääksystä. Panimo syntyi vuonna 2016 juurilleen palanneiden Karlstedtin veljesten intohimosta olueen ja hyvään ruokaan – sekä innostuksesta tehdä bisnestä yhdessä. Arvio oluesta ”Kaksi kertaa mäskätty Unto porter, eli jälkimmäinen mäskäys tehtiin vahvaan vierteeseen. Lisäksi valmistuksessa on käytetty hieman karamellisiirappia, joka […]
Linden Brewery Mother’s Milk
Makuprofiili Maitokahvinen, paahteinen, keskitäyteläinen, ”guinnessimäinen”. Tietoisku panimoista Linden Brewery on vuonna 2016 perustettu käsityöläispanimo, joka sijaitsee Raumalla. Panimo syntyi kun panimomestari Mikko Linden sai lomautuksen pitkäaikaisesta päivätyöstä ja kotiolutharrastajana päätti tehdä vaimon kannustuksen myötä harrastuksestaan itselleen työpaikan. Kaikki oluet tehdään itse käsityönä. Arvio oluesta ”Äidinmaito” kaatuu lasiin hennosti vaahdoten. Tuoksultaan olut on maitokahvisen paahteinen. Maussa […]