Olutarvio

Olutarvio

Tanker Kalakala Oyster Stout

Makuprofiili

Paahteinen, kuiva, osterimainen, yrttinen, merisuolainen.

Tietoisku panimosta

Kuten monen muun pienpanimon, myös Tankerin tarina on alkanut kotiolutharrastuksesta. Kolme virolaista pisti panimon pystyyn vuonna 2014 tavattuaan Tallinnan kotiolutmiitissä ja loppu on historiaa. Tuotanto lähti täysillä käyntiin vuonna 2015. Panimon tyyli on kokeellinen ja Tanker itsekin sanoo haluavansa rikkoa rajoja oluissaan. Lisää tietoa panimosta löytyy heidän kotisivuiltaan englanniksi.

Arvio oluesta

Kalakala on virolaisen Kalakala ja Pojad -kalayrityksen 10-vuotisjuhlan kunniaksi pantu olut. Tumma stout-tyyppinen olut, joka kaatuu lasiin muodostaen tuhdin parin sormen vaahtokerroksen. Oluessa käytetty 14 kiloa oistereita Ranskan Marennes-Oléronin rannoilta, joiden mereneläviä pidetään maailman parhaina. Etsi lisää taustatietoja tähän.

Tuoksultaan olut on paahteinen, merivesimäinen, raikas stoutiksi. Maussa kuivaa paahteisuutta, merivesimäisyyttä, oisterinkuorta, yrttisyyttä, katkerohumalaa. Jälkimaku jää kutittelemaan kitalakeen, jättäen ehkä hieman kitkeränkin sivumaun jälkeensä. Erikoinen, merisuolainen, kuivemman puoleinen Stout. Ei todellakaan jälkkärityyppinen, vaan oikeastaan vastakohta. Oikein hyvä virolaisedustuksen taidonnäyte.

  • 6,5 %
  • 0,33 l
  • 8,50 €
  • 55 IBU

Tuomio

Kuiva osteriolut Viron Tankerilta, joka toimii kuivemman stout-tyylin ystäville.

Takaisin ylös