Tammilastujen kanssa kypsytetty Bock, jossa on ”triplasti” kirsikkaa. Tuoksussa marjaa tuhdisti, maltaan tuoksua, mehumaisuutta, hivenen tammipuumaisuutta. Maussa lempeää kirsikkaa, marjaisuutta, happamuutta ja tummaa mallasta lopussa. Happamuusasteeltaan So U R Bock on enemmän linjassa sour-osaston kanssa.
Hananvaltauksessa Fiskarsin Panimo Pikku Pässi ruisbock
Fiskarsin vanhan höyryveturin mukaan nimetty saksalaistyylinen Bock Pikku Pässi valtasi Pommin yhden hanoista perjantaina. Tumman maltainen, rukiinen, samean tumma olut.
Luetuimmat
Kanavan Panimo Tupla-Unto
Makuprofiili Intensiivisen paahteinen, maltainen, makea, karamellisiirappinen. Tietoisku panimosta Kanavan Panimo on käsityöläisoluita käymisteitse valmistava pienpanimo Vääksystä. Panimo syntyi vuonna 2016 juurilleen palanneiden Karlstedtin veljesten intohimosta olueen ja hyvään ruokaan – sekä innostuksesta tehdä bisnestä yhdessä. Arvio oluesta ”Kaksi kertaa mäskätty Unto porter, eli jälkimmäinen mäskäys tehtiin vahvaan vierteeseen. Lisäksi valmistuksessa on käytetty hieman karamellisiirappia, joka […]