Vuoden 2017 reseptiikan Penumbra imperial stoutista on kypsytetty kaiken kaikkiaan Laphroaig-, portviini, konjakki- ja Marker’s Mark + Laphroaig-tynnyriversioita ja näiden lisäksi oluesta on yhtä prosenttiyksikköä kevyempi vaniljaversio. Tämä lasissani oleva olut on käynyt kahdessa tynnyrissä, Marker’s Mark joka on Kentucky-tyyppinen bourbon whisky ja Laphroaig single malt-viski. Täyteläinen viskin maku, vivahde vaniljaa. Jälkimaku viipyilee pitkään. Erittäin maukas ja monipuolinen olut.
Tanker & Sakiškių alus – Father Midnight
Makuprofiili Karamellimaltainen, vaniljainen, kaurainen, paahteisen maltainen. Tietoisku panimosta Kuten monen muun pienpanimon, myös Tankerin tarina on alkanut kotiolutharrastuksesta. Kolme virolaista pisti panimon pystyyn vuonna 2014 tavattuaan Tallinnan kotiolutmiitissä ja loppu on historiaa. Tuotanto lähti täysillä käyntiin vuonna 2015. Panimon tyyli on kokeellinen ja Tanker itsekin sanoo haluavansa rikkoa rajoja oluissaan. Sakiškių Alus on uudehko vuonna […]
Hiisi Ikii Urso vuosikerta-arvio
Sunnuntaina järjestettiin olut-tasting, jossa tarjoiltiin varsin harvinaista herkkua, nimittäin Panimo Hiisin jokainen erä Ikii Ursosta, eli 2016, 2017 ja 2018. Näitä eriä tuskin on kaikkia missään tarjolla enää, sillä jokaista on tehty vuosittain vain 1000 litraa. Keskimmäinen erä meni myös tullessaan nopeasti, joten sitäkään ei löydy enää panimolta.
Olutta oli tilaisuudessa esittelemässä Hiisiltä Mikko Mäkelä sekä Tatu Hiitola. Saimme kuulla kattavasti oluen historiasta, etymologiasta ja olutnörtit saivat tietoonsa myös hieman sisäpiirin tietoa reseptiikasta ja valmistusprosessista.
Cervesa Del Montseny Mala Vida Imperial Stout
Muutaman asteen lämpöisenä olut on maultaan suorastaan silkkisen pehmeä, täyteläinen, makean suklainen, paahteinen. Oikein hyvä imperial-lajin stout-olut. Tummaa suklaata ja paahteisuutta löytyy kosolti, taustalta hieman pähkinäisyyttä.
Hiisi / Donut Island Musta Munkki
Maltaisen paahteinen, kahvinen, vadelmamunkkinen, jälkiruokamainen, nautiskeluolut.
Vibrant Forest Brewery Deccan Traps Sour Imperial Liquorice Stout
Mausta löytyy tummaa suklaamallasta, soijaa, suolaa, lakritsaa, tummaa suklaata, mummonmehua, puolukkaa, karpaloa, punajuurta. Perverssi kahden lajin paritus. Hyvin kompleksi kokonaisuus, jota pitää oikein miettiä ja makustella hartaammin. Kitalakeen jää hyvin karvas ja pistävä marjan maku killumaan.
Pracownia Piwa Mr. Hard’s Rocks American Man Imperial Stout
Erittäin maukas, täyteläinen, hyvärunkoinen imperial stout, jonka maussa on kosolti suklaata ja kahvista paahdetta.
Anderson’s Hannibal Coconut Imperial Stout
Anderson’s Hannibal Coconut on kookossuklainen, kahvinen, täyteläisen monitasoinen imperial stout.
Anderson’s Craft Beer Hannibal Imperial Stout
Maultaan olut on paahteinen, kahvinen, suklainen. Kallistuu enemmän suklaan suuntaan, sillä joka suullisella maistuu tumma, vahva suklaa. Lue tarkempi arvio!
Lervig / Hoppin’ Frog Sipping Into Darkness
Hyvä, tyylipuhdas tumma Stout-tyyppinen olut, jossa on todellakin makua. Kahvisen paahteisuuden lisäksi oluesta löytyy vaniljaa ja kahvia.